Jordan Avissey er født i Orléans, Frankrig. Han begyndte sin sportslige karriere som basketballspiller og blev rekrutteret til Orléans’ professionelle basketballholds ungdomsakademi. Desværre pådrog han sig en alvorlig knæskade, som holdt ham væk fra banen i halvandet år. Efter en lang genoptræning vendte han tilbage og førte sit hold til en mesterskabstitel som kaptajn. Dog følte han efterfølgende, at han havde nået toppen inden for basketball og søgte nye udfordringer.
I 2016 blev Avissey introduceret til amerikansk fodbold og begyndte at spille på high school/Cégep de Thetford i Canada. Hans talent som defensiv linjemand blev hurtigt bemærket, og han blev rekrutteret af University at Buffalo i USA, hvor han spillede for Buffalo Bulls i 2019-sæsonen. Under sin tid hos Buffalo optrådte han i fem kampe og registrerede to tacklinger.
Efter sin tid hos Buffalo skiftede Avissey til Bethune-Cookman University i Florida, hvor han fortsatte sin college-karriere for Bethune-Cookman Wildcats.
I 2023 vendte Avissey tilbage til Frankrig og sluttede sig til Paris Musketeers, et hold i European League of Football (ELF).
Jordan Avissey var kendt for sin imponerende fysik med en højde på 1,96 meter og en vægt på 116 kg. Hans rejse fra basketballbanerne i Frankrig til amerikansk fodbold på tværs af kontinenter vidner om hans dedikation og alsidighed som atlet. Nu skal Jordan så prøve kræfter med HC rollen, som Tigers ser frem til med stor forventning. Go Tigers.
Se nedenfor en kort besked fra Jordan: